在台灣，荔枝主要品種包括：玉荷包、黑葉、糯米滋、狀元紅、淮荔、桂味等。

但我們通常聊到荔枝，首推荔枝中的貴族品種「玉荷包」。

在吃玉荷包的時候，

會建議大家在「沒有全紅、帶點綠皮」的八分熟狀況下就食用，這個時候的玉荷包，可說是最為美味的階段。

在挑選時，切記一定得挑紅中帶綠。

為延長荔枝的賞味期限，

可使用噴濕的報紙包裹，再套上塑膠袋密封，放入冰箱冷藏，保存約一週。

只是放入冰箱的荔枝再取出，約莫半小時後即開始褐化，建議吃多少拿多少，品嘗趁新鮮，新鮮才對味。

荔枝飽含豐富維他命C、葡萄糖、胺基酸，

很多人認為荔枝吃多了會上火，但有專家認為，只要不要空腹吃，且一天不超過10至15粒即可。