食物中的黃珍珠-玉米

在所有主食中，玉米的營養價值是最高的

它的外表像黃金，功效也如黃金一樣金貴

玉米含有胡蘿蔔素、核黃素、黃體素、玉米黃質

而葉黃素和玉米黃質

可以保護眼睛中叫做黃斑的感光區域

玉米可說是全世界公認的「黃金作物」

玉米的吃法有多種，首選是水煮

但您知道嗎? 煮玉米的水可以喝

建議大家在煮玉米時留些玉米須

會有很好的保健價值

玉米水味道甘甜放進冰箱

可當做夏季飲料食用

玉米怎麼煮比較好吃

1.把玉米的根部切掉

2.不要把玉米的外衣給剝開

3.先放冷水，把玉米放進去等水滾，換小火

4.調製一份淡鹽水

5.將煮熟的玉米拿出來，剝掉外衣

6.刷鹽水，這樣會讓玉米更好吃