提到椪柑的顏色,大多人的直覺是橘色的,
但市面上有些綠綠的橘子已經開賣了,
綠綠的椪柑你覺得好吃嗎?
椪柑是柑橘類一種,通稱橘子,又叫柑仔,含豐富維他命C,
剝開柑橘表皮,柑橘香氣瞬間布滿空氣,這是柑橘精油的味道,
取下一片放入口中,酸味跑在前面,甜味後來居上。
椪柑因氣候分為二色,一是嘉南地區早熟的青皮椪柑,另一是中北部地區的橙皮椪柑。
青皮柑產期約在10-12月,橙皮柑自12月、1月採收後儲藏至隔年4月。
所以不能單憑顏色就判斷椪柑熟了沒有喔!