南非葡萄柚
葡萄柚算是柑橘家族中體積最大的水果,
在國內一般都是進口粉紅色果肉居多。
因為和葡萄一樣有在同一棵樹枝上結有多個果實的特徵,
所以命名為葡萄柚。
果肉香甜略帶苦澀,卡路里比柑橘要低,深受女性朋友喜愛。
在
維基百科
分析了葡萄柚的營養
〉富有
維他命C
、
果膠
及
番茄紅素
。
〉能夠降低體內
膽固醇
,其種子亦有抗氧化成份 。
〉
葡萄柚
被指能夠協助
代謝
系統燃脂。
吃葡萄柚時,最好和其他酸性水果、堅果類或牛奶一起食用,並應於切開後立刻吃完,以期能吸收葡萄柚裡所含有的營養成分。
葡萄柚果凍自己在家也能DIY
葡萄柚 1顆
葡萄柚汁 150g
吉利丁片 2片
砂糖 30g
水
1:準備好150g的葡萄柚汁備用。
2:將1過篩一次後加入砂糖均勻攪和。
3:吉利丁片在冷水裡泡15分鐘。
4:用溫熱的水隔水加熱1後,再將泡開的吉利丁片加入融化。
5:在小瓶子裡倒入4和放入葡萄柚果肉,接著再放進冰箱3~4小時凝固成凍。
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