榴槤是熱帶水果,含有豐富的蛋白質
維生素、高纖維、零膽固醇
金枕頭是目前最受歡迎的一種
果肉呈金黃色,口感像冰淇淋
因為氣味不太濃,很適合初嘗者
榴槤的營養價值很多,它還可以緩解痛經!
榴槤性屬熱,熱性可改善腹部寒涼的症狀,
所以榴槤對寒性體質的朋友幫助很大的。
榴槤殼&大骨燉湯美味又敗火
榴槤單價高,但能吃的果肉其實有點少,
除去外皮,果核後,榴槤殼可以拿來煲雞,
排骨湯,味道也不錯,營養也是非常高!
吃榴槤還要注意什麼?
✔成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,即是變質了。
✔榴槤富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
✔榴槤不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮,同吃會上火。