說起夏天,你想到什麼?
是不是冷氣、西瓜……是的,
夏天就是冰冰涼涼的西瓜味
大家有沒有發現冰過的西瓜更甜
西瓜的糖是以果糖為主
而果糖與溫度有關
溫度愈低,果糖甜度愈高
所以西瓜冰過後,吃起來更甜
但西瓜屬性涼
老人、小孩、脾胃差、女性生理期要少吃
想要開心吃西瓜
最重要是怎麼挑西瓜
●應以頭尾兩端大小一致、果梗彎曲
●瓜身條紋較密、瓜臍緊縮有彈性
●拍打聲音響亮代表果肉結實
這週末就來大潤發挑顆好吃西瓜