植物性燕窩~黑木耳

 黑木耳是養生的聖品

✔含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽

✔維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品

✔最重要的是含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。

✔豐富的膠質使得熬煮後的木耳露濃稠滑口，因此稱為「植物性燕窩」

維基百科指出

黑木耳富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動

能有助於解決便祕症狀，也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力

不過在食用禁忌方面，因為黑木耳具有活血功效，故女性需注意避免在生理期食用

因此黑本耳在中藥裡也被稱為血管清道夫

選擇黑木耳 是否越黑越好？

提醒消費者，黑木耳並非越黑越好

真黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的

把加工黑木耳泡在清水中會釋放出黑色素

大潤發為您帶來